21 fevereiro 2014

Culinária; Você já provou Fajitas??

Olá amores, hoje vim falar de um prato que eu adoro e que é super fácil de fazer!Rende  4 porções. Bom apetite.






ingredientes:
800gr de bife de Frango (também se pode usar Peru ou Vitela)
2 Pimentos Vermelhos
2 Pimentos Amarelos
2 Pimentos Verdes
2 Cebolas
Lima
Sal qb
Chiles ou piri piri
12 Tortillas de Milho ou Trigo


preparação:
Cortar a carne em tiras e temperar com lima , sal e piri piri .
Cortar os pimentos em tiras também. Se forem grandes usar so 1 do que menos gostarem.
Cortar a cebola em meia lua.

Usar um wok ou uma frigideira grande para cozinhar os legumes. Colocar um fio de azeite no fundo, deixar aquecer e colocar os pimentos. 5 minutos depois colocar a cebola. Cozinhar em lume médio.

Numa outra frigideira a parte ou grelhador colocar um fio de azeite e começar a fritar/grelhar a carne. 

A carne demora cerca de 10 minutos enquanto os pimentos de 15 a 20.

A carne tem que ficar bem cozinhada e os legumes um pouco para la de estaladiços ou seja meio moles.

Aquecer as tortilhas conforme indicação embalagem.

Servir imediatamente.
I love it..
beijo amores
Francini Soares