16 março 2014

Dieta: Cogumelo o Tônico da longevidade!!

Olá Amores, o cogumelo pode ser considerado um prato para lá de light. O alimento soma apenas 35 calorias, em média, para uma porção generosa de 100 gramas. Sem falar que o seu sabor intenso adiciona o sistema nervoso mandando uma mensagem ao cérebro de saciedade.



Tem tanta proteína quanto uma carne vermelha e engorda menos. Enquanto 100 gramas de contra-filé têm cerca de 13 gramas de lipídios, a mesma quantidade de cogumelo não ultrapassa um grama de gordura.



É considerado um alimento funcional pelos seus principais benefícios terapêuticos de estimular o sistema imunológico, combater a gripe, outras infecções e até mesmo cancerígenos.



O cogumelo é capaz de proteger o organismo contra doenças ligadas ao coração. Entre elas, o colesterol alto, a hipertensão, o enfarte e o diabetes.



Katu Perry, Kelly Osbourne e Roxanne Pallett fazem a dieta do cogumelo.



São duas substâncias responsáveis pela tarefa:

  • A eritadenine, que diminui a gregaração de gorduras no sangue.
  • A betaglucanas, fibras que ajudam no controle do mau colesterol.

É por isso que os chineses chamam os cogumelos de tônicos da longevidade.
Vou ensinar um prato muito simples para se fazer com cogumelos:
  • 1 cogumelo dos grandes
  • 1 colher de sopa de mussarela 
  • cebolinho ou salsa a gosto
  • 1 colher de chá de azeite

Tire o talo do meio corte aos pedaços e coloque no meio do cogumelo!


Por cima junta a mussarela ralada e o cebolinho picado|


Leve ao microondas  por 1 minuto e meio e já esta pronto a comer!
A quem preferia rechear com outras coisa, a opção é sua ...pode ser gratinado no forno também. Depois pode acompanhar com um pouco de arroz, legumes ou salada.

Espero que tenham gostado;)

I love it...
beijo amores
Francini Soares