Olá amores, mais uma receita para enriquecer os vossos cardápios. Componta de Cranberry é muito simples de fazer, é saudável e super antioxidante. Ideal para acompanhar torradas, queijos, pães e carnes.
CRANBERRY
É um fruto vermelho, nativo dos Estados Unidos. No Brasil, é encontrado principalmente na forma de suco e em frutas secas. Conhecido também como mirtilo-vermelho, pela semelhança em benefícios e aparência, e oxicoco.
PRINCIPAIS NUTRIENTES
Contém vitaminas A, C e D. Além de ser uma fruta rica em antioxidantes.
COMBATE À GORDURA
Não existe nenhum efeito comprovado sobre os benefícios do cranberry para o emagrecimento, mas como a fruta contém resveratrol, combate o alto teor de gordura no sangue, protegendo o coração.
VARIAÇÃO INDICADA
O ideal é o consumo da fruta, para nos beneficiarmos do poder das fibras.
10 BENEFÍCIOS DO CRANBERRY
Previne infecção Urinária - Possui um componente que inibe a fixação da bactéria nas paredes da bexiga e da uretra.
Colágeno - Contém componentes que auxiliam nosso organismo na produção de colágeno.
Vitamina C - Irá fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na prevenção de gripes e resfriados.
Fibras - Ajudam o organismo a evitar a constipação, liberando o fluxo intestinal.
Antioxidante - Combate os radicais livres, ajudando a prevenir o câncer e tumores.
Vitamina A - Possui um importante papel na manutenção da visão.
Energia - A partir da frutose, gera energia e maior disposição para nosso corpo.
Previne placas bacterianas - Estudos recentes comprovam seus benefícios contra a fixação de bactérias que causam as placas bacterianas nos dentes.
Auxilia na redução do colesterol - Auxilia nosso organismo a reduzir o alto colesterol no sangue, causado por alimentos de origem animal, geralmente com excesso de gordura.
Bloqueador de cortisol - Possui um poderoso antioxidante, que regula o hormônio do cortisol liberado, por exemplo, em momentos de estresse.
Qual a quantidade diária recomendada?
Estudos relatam quantidades diferentes em suas pesquisas, mas recomendo, em média, o consumo de 200ml de suco dia, durante 1 mês, para que consigamos nos favorecer dos benefícios da fruta.
Existe alguma contraindicação?
O excesso de consumo de cranberry pode causar desarranjo intestinal. Devido à frutos existente na fruta, é aconselhável que pacientes com diabete consumam o seu suco com moderação.
créditos das fotos: Francini Soares
Ingredientes:
1 saco de cranberry
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 copo de sumo de laranja
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Fiquem com o video passo a passo da receita!
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