Nutrição/Culinária/Dieta: Sopa detox de Abóbora com Gengibre e Alecrim!!

Olá amores, mais uma sopa detox para introduzir no seu menu do dia a dia. Esta sopa além de ser detox é termogênica. Muito saborosa, saciante e fácil de preparar.... e para quem quer ficar com o bronze mais dourado a abóbora é rica em beta caroteno ;)



Ingredientes:

• 1 colher de azeite extra virgem de oliva
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1 kg de abóbora em pedaços
• 1 litro de água
• 1/2 litro de caldo de galinha natural
• 1 colher de sopa de alecrim seco
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhar a abóbora até ficar macia. Bater com a varinha mágica ou no liquidificador com pouca água, a mesma água que cozinhou a abóbora (consistência de creme) e reservar. Aquecer uma panela e acrescentar a  cebola, o alho amassado com uma colher de café de azeite até ficar transparente. Junte o creme de abóbora e tempere com sal a gosto, caldo de galinha natural e o gengibre. Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos. Juntar o alecrim e desligar o fogo. Regar com o restante de azeite extra virgem de oliva e servir.

I like it..

beijo amores

Francini Soares