08 abril 2014

Nutrição/Dieta: Que tal um hambúrguer de Quinoa??

Olá amores,
Neste post trago mais uma receita que vai enriquecer a sua dieta, este hambúrguer de quinoa é muito saboroso e nutritivo. Quinoa é rico em proteínas, fibras, zinco, cálcio, ferro, ômega 3, vitamina do complexo B entre outros. Acho que agora tem mil motivos para comer um hambúrguer rsrsrs...........de Quinoa é claro!!

Hambúrguer de Quinoa
Ingredientes
. 50 gramas de quinoa mista
. 20 gramas de cebola cortada em cubinhos
. 10 gramas de semente de girassol
. tomilho fresco folhas
. 10 gramas de farinha integral
. sal e pimenta  a gosto
Modo de preparo
. Cozinhe a  Quinoa em água, deixando-a um pouco durinha para que os grãos não desmanchem. Se necessário, escorra a água. Reserve.
. Em outra panela, doure a cebola e o alho em um fio de azeite. Dilua a farinha integral em meia chávena de chá de água fria e misture junto com a cebola e o alho, mantendo no fogo até obter uma massa homogênea. Desligue o fogo.
. Nessa mesma panela, adicione a Quinoa já cozida, a semente de girassol, as folhinhas de tomilho e sal. Misture bastante todos os ingredientes. Espere arrefecer  a massa confeccione pequenos hambúrgueres.
. Doure em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite limpo com um guardanapo e sirva com legumes no vapor.

Enjoy...
beijo amores
Francini Soares